عرق نبيذ معادي

عرق نبيذ معادي عرق معادي هو روح فائقة الجودة مصنوعة بشغف وفن واحترام التراث. إنه يلبي احتياجات المتحمسين الذين يقدرون النكهة الثابتة لبلاد الشام. إنها روعة فلسطينية حقيقية. عنبنا يأتي من مزارع الكروم الواقعة في غرب بيت لحم وشمال الخليل، في قرى بيت جالا والخضر وشيوخ العروب وبيت أمر وحلحول. مصدرنا بذور اليانسون من رابا، جنين. المياه التي نستخدمها لتحضير العرق هي من نبع عين الديوك، شمال أريحا مباشرةً، والأمفورات الطينية التي نستخدمها للنضج مصنوعة يدويًا في الخليل. التقطير عرق معادي مصنوع من عنب دابوكي المطحون والمخمر طبيعيًا والمضغوط يدويًا. يتم بعد ذلك تقطير النبيذ الناتج ثلاث مرات في النار المباشرة، حيث يتم تركيزه وتنقيته وغمره ببذور اليانسون المحلية. وبعد ذلك، حسب ما تقتضيه العادة، يتم إنضاجه في أمفورات طينية لمدة 12 شهرًا قبل تعبئته، وعند هذه النقطة يتم تخفيف قوته إلى 53٪ كحول مع مياه ينابيع وادي الأردن المصفاة بالحجر الجيري
أصل فلسطين