جن ليند و لايم

جن ليند و لايم وصلت أول جرعة قادمة من ميناء ليث للتقطير في إدنبرة على شكل الاسم مستوحى من الدكتور جيمس ليند من إدنبرة، الذي أجرى واحدة من أولى التجارب السريرية على متن سفينة وفي هذه التجارب، لاحظ أن مرضى الاسقربوط الذين يتناولون الحمضيات تظهر عليهم علامات جيدة. ومن هنا إضافة الجير داخل هذا الجن لتحقيق التوازن بين نضارة الحمضيات القوية، استخدمت المقطرات أيضًا الفلفل الوردي إلى جانب خمسة نباتات أخرى بما في ذلك العرعر لإنشاء الوصفةوالملاحظات تذوق الحمضيات المشرقة الطازجة والأصيلة العرعر زيتي وحار بمهارة، مدعوم بدفء الفلفل والهيل
أصل اسكتلندا، الأراضي المنخفضة